英新研究表明吃巧克力可增强脑力,巧克力好处

2019-10-07 06:04栏目:数理科学
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不少人爱吃巧克力,认为它能带来幸福感觉。 英国研究人员如今又给吃巧克力找到一个新理由:巧克力中所含的黄烷醇能帮助提高大脑计算能力。 倒数试验 英国诺森布里亚大学大脑表现与营养研究中心主任戴维·肯尼迪和同事找到30名志愿者,让他们进行倒数试验。 志愿者从电脑随机选取的800至999间任意数字开始,以3为间隔倒数。研究结果显示,在饮用含500毫克黄烷醇的可可饮料后,志愿者们的倒数速度和准确率明显提高。 另外,与未饮用可可饮料前相比,即使连续不停倒数1个小时,志愿者们的疲劳程度也不及从前。 不过当志愿者们以7为间隔倒数时,无论是否饮用可可饮料,速度和准确程度都相差不大。研究人员说,这是因为这样倒数更复杂,大脑活跃的部位与倒数3时也稍有不同。 增强脑力 肯尼迪在布赖顿召开的英国心理学协会年会上说,巧克力中富含的黄烷醇能增加大脑血流量,“对于那些难做、需要费脑力的事情来说,它可能会帮得上忙”。 他说,有些学生喜欢在复习考试时吃些巧克力,现在看来这的确能给他们带来好处。 研究人员说,试验所用黄烷醇剂量太大,普通人很难从日常饮食中获得。不过,肯尼迪也说,充足证据可以证明,普通剂量黄烷醇可以防止功能退化,“你吃富含黄烷醇的蔬菜和水果数量越多,从长远来看对大脑越有益”。 益处多多 试验的另一名主要参与者埃玛·怀特曼说,研究人员正在调查少量黄烷醇对大脑的影响。 研究人员建议人们常吃巧克力、苹果和葡萄,或饮用红葡萄酒、茶和可可饮料补充黄烷醇。其中,黑巧克力的黄烷醇含量高于普通巧克力和牛奶巧克力。 这对巧克力爱好者来说的确是一则喜讯。有调查显示,尽管金融危机袭来,人们节衣缩食,但是对巧克力的喜爱之情丝毫没有“退烧”。美国巧克力销售额预计将持续增长,到2011年达到180亿美元。 之前曾有研究表明,适量食用巧克力有益心血管。美国专家还建议家长让孩子喝巧克力奶昔帮助治疗神经性厌食。

英新研究表明吃巧克力可增强脑力

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正规棋牌游戏平台,不少人爱吃巧克力,认为它能带来幸福感觉。

英国研究人员如今又给吃巧克力找到一个新理由:巧克力中所含的黄烷醇能帮助提高大脑计算能力。

英国诺森布里亚大学大脑表现与营养研究中心主任戴维:肯尼迪和同事找到30名志愿者,让他们进行倒数试验。

志愿者从电脑随机选取的800至999间任意数字开始,以3为间隔倒数。研究结果显示,在饮用含500毫克黄烷醇的可可饮料后,志愿者们的倒数速度和准确率明显提高。

另外,与未饮用可可饮料前相比,即使连续不停倒数1个小时,志愿者们的疲劳程度也不及从前。

不过当志愿者们以7为间隔倒数时,无论是否饮用可可饮料,速度和准确程度都相差不大。研究人员说,这是因为这样倒数更复杂,大脑活跃的部位与倒数3时也稍有不同。

肯尼迪在布赖顿召开的英国心理学协会年会上说,巧克力中富含的黄烷醇能增加大脑血流量,“对于那些难做、需要费脑力的事情来说,它可能会帮得上忙”。

他说,有些学生喜欢在复习考试时吃些巧克力,现在看来这的确能给他们带来好处。

研究人员说,试验所用黄烷醇剂量太大,普通人很难从日常饮食中获得。不过,肯尼迪也说,充足证据可以证明,普通剂量黄烷醇可以防止功能退化,“你吃富含黄烷醇的蔬菜和水果数量越多,从长远来看对大脑越有益”。

试验的另一名主要参与者埃玛:怀特曼说,研究人员正在调查少量黄烷醇对大脑的影响。

研究人员建议人们常吃巧克力、苹果和葡萄,或饮用红葡萄酒、茶和可可饮料补充黄烷醇。其中,黑巧克力的黄烷醇含量高于普通巧克力和牛奶巧克力。

这对巧克力爱好者来说的确是一则喜讯。有调查显示,尽管金融危机袭来,人们节衣缩食,但是对巧克力的喜爱之情丝毫没有“退烧”。美国巧克力销售额预计将持续增长,到2011年达到180亿美元。

之前曾有研究表明,适量食用巧克力有益心血管。美国专家还建议家长让孩子喝巧克力奶昔帮助治疗神经性厌食。

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